Vorspeisen
SALATE
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1. SALAT-E-AFGHANI K 6,00 €
Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Minze und frische Zitrone und Gurken
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2. KUCCI SALAT G/K 9,90 €
Season Salat mit Ziegenkäse, Dateln, frischem Koriander und Minze, mit hausgemachter Sauce
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3. SALAT-E-MORGH K 11,50 €
Season Salat mit Ziegenkäse, Dateln, frischem Koriander und Minze, mit hausgemachter Sauce mit gegrillter Hähnchenbrust vom Grill
SUPPEN
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4. MASCHAUA A/G 7,50 €
Traditionell afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Ingwer und Kräuterquark
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5. Supp-E-DAAL (Vegetarisch) A/G 5,50 €
Afghanische Linsensuppe, mit Ingwer, Dill und Koriander verfeinert
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6. SUPP-E-MORGH K 6,50 €
Zartes Hähnchen in Kräuter-Gemüsebrühe (auf Wunsch scharf)
KALTE VORSPEISEN
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7. MASTE RANG G 5,50 €
Naturjoghurt, Minze, Dill und kleingeschnittene Gurken mit frisch gebackenem afghanischem Brot
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8. KUCCI TORSHI 7,50 €
Fein geschnittene Gemüsemischung eingelegt in traditionell afghanischer Art mit frisch gebackenem afghanischem Brot
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9. ZAYTON AFGHANI 7,50 €
Grüne Oliven, eingelegt in Haselnuss-Granatapfelsauce mit frisch gebackenem afghanischem Brot
WARME VORSPEISEN
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10. BOLANI A/G/L 7,50 €
Gebackene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln, Lauch dazu Kräuterjoghurt
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11. BORANI KADOO A/G/L 9,00 €
Sanft geschmorter Kürbis gekocht nach Kucci-Rezept in süßlich würziger Tomaten-Safran-Sauce auf cremigem Quarkbett mit frisch gebackenem afghanischem Brot
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12. BORANI BADENJAN A/G/L 9,00 €
Gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebelsauce auf Quarkbett – serviert mit frisch gebackenem afghanischem Brot
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13. BORANI KATSCHALU (VEGAN) A 8,00 €
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer mit frisch gebackenem afghanischem Brot
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14. SAMBOSA VEGETARISCH A 8,50 €
Gefüllte Teigtaschen mit Gemüsemischung dazu Kräuterjoghurt und Chatni (scharf)
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15. SAMBOSA MIT HÄNCHEN A 8,50 €
Gefüllte Teigtaschen mit Gemüsemischung, Hähnchenfleisch dazu Kräuterjoghurt und Chatni (scharf)
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16. GEMISCHTER VORSPEISENTELLER (FÜR 2 PERSONEN) A/G/L 19,90 €
Auberginen, Kürbis auf cremigem Quarkbett mit frisch gebackenem Knoblauchbrot, Sambosa und Salat-E-Afghani
A1 - Weizen
A2 - Gerste
A3 - Hopfen
B - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier und Eiererzeugnisse
F - Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
G - Milch und Milcherzeugnisse
H - Mandeln und Walnüsse
K - Senf und Senferzeugnisse
L - Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
M - Schwefeldioxid und Sulfite
N - Lupinen und Lupinenerzeugnisse
O - Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
2 - mit Konservierungsstoffen
3 - mit Antioxidationsmitteln
4 - mit Geschmacksverstärkern
5 - geschwefelt
6 - geschwärzt
7 - mit Phosphat
8 - mit Milcheiweiß
9 - koffeinhaltig
10 - chininhaltig
11 - mit Süßungsmitteln
12 - enthält eine Phenylalaninquelle
13 - gewachst
14 - mit Nitritpökelsalz
15 - Taurin
16 - Tartrazin (kann die Aktivität undAufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
€-Preise inklusive der gesetzlichen MwSt.